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Posted by / 29-Dec-2017 05:29

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Considerata in passato una spezia sacra, ancora oggi la curcuma è molto consumata in India come condimento.

In antichità era annoverata tra le medicine naturali più efficaci e in ayurveda è considerata un rimedio per la depurazione epatica, per favorire la digestione, curare le infezioni, le infiammazioni e, tra queste, soprattutto l’artrite.

Anche nei confronti delle malattie degenerative la curcuma svolge un’azione preventiva: i popoli che ne fanno uso presentano il più basso indice di casi di Alzheimer, e gli abitanti dell’isola giapponese di Okinawa (famosa per un’alta percentuale di centenari) considerano la curcuma come uno degli alimenti indispensabili alla “dieta di lunga vita”.

Un portentoso antietà Per le sue virtù immunostimolanti, la curcuma viene anche considerata un efficace antiage: chi ne assume anche solo un pizzico ogni giorno ripara le cellule danneggiate e favorisce la generazione di nuovi tessuti.

O in compresse come integratore La curcuma esiste anche come integratore in compresse.

In questo caso la dose non deve superare una compressa al giorno, prima dei pasti, per cicli di un mese.

Al risultato si è arrivati valutando il consumo calorico di 25 persone (13 delle quali consumatori abituali di peperoncino) dopo l’assunzione di una quantità moderata di peperoncino.

Dalle analisi è emerso che il vegetale è stato in grado di incrementare la temperatura interna del corpo e favorire il consumo della calorie introdotte con i pasti.

Pare inoltre che la curcuma sia un ottimo “farmaco” anche nei casi di calcoli biliari.

Come dichiara Richard Mattes, uno degli autori dello studio, “Abbiamo scoperto che mangiare peperoncino rosso può aiutare a diminuire la sensazione di fame e bruciare più calorie dopo un pasto.

Questo effetto vale soprattutto per gli individui che non consumano la spezia con una certa regolarità”.

Ad affermarlo è uno studio apparso sulla rivista Physiology and Behavior opera dei ricercatori dell’University of West Lafayette (Stati Uniti).

Un dono della natura che arriva dall’america Il peperoncino è un alimento utilizzato sin dall’antichità.

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